ดีลครั้งนี้รวมสถาบันสอนทำอาหารในแคนาดาและสหรัฐอเมริกาไว้ภายใต้พอร์ตโฟลิโอของ Triumph

ชอมเบิร์ก, อิลลินอยส์ และแวนคูเวอร์, บริติชโคลัมเบีย, 3 เม.ย. 2569 /PRNewswire/ -- Triumph Higher Education Group ประกาศว่าได้เข้าซื้อกิจการ PICA Holdings Incorporated ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Pacific Institute of Culinary Arts (PICA) สถาบันการศึกษาด้านศิลปะการประกอบอาหารและขนมอบระดับมืออาชีพในเมืองแวนคูเวอร์ โดยมีผลตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน

การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ทำให้ PICA เข้าร่วมในพอร์ตโฟลิโอด้านการศึกษาการประกอบอาหารของ Triumph ร่วมกับ Auguste Escoffier School of Culinary Arts (Escoffier) ซึ่งเป็นแบรนด์โรงเรียนสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา* ส่งผลให้เครือข่ายสถาบันการศึกษาที่ได้รับการรับรองและมุ่งเน้นสายอาชีพของบริษัทขยายครอบคลุมทั่วทวีปอเมริกาเหนือ ทั้งนี้โดยไม่มีการเปิดเผยมูลค่าทางการเงินของดีล

Triumph ระบุว่า นอกเหนือจากหลักสูตรที่เน้นธุรกิจซึ่งครอบคลุมด้านผู้ประกอบการและสุขภาวะแล้ว การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ยังสอดคล้องกับกลยุทธ์ของบริษัทในการขยายโปรแกรมการศึกษาวิชาชีพในสาขาที่มีความต้องการสูง เช่น อุตสาหกรรมการบริการและศิลปะการประกอบอาหาร เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานทักษะ ทั้ง PICA และ Escoffier ต่างผสานวิธีการดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญที่หล่อหลอมศิลปะการประกอบอาหารในปัจจุบันทั้งในอเมริกาเหนือและระดับโลก ปรัชญาและแนวทางร่วมนี้สะท้อนถึงความสอดคล้องระหว่างสองสถาบัน

"เรายินดีต้อนรับนักศึกษา คณาจารย์ และพันธมิตรของ PICA สู่ครอบครัว Triumph" Jack Larson Triumph ประธานกรรมการ ซีอีโอ และประธานบริษัทของ Triumph กล่าว "แนวทางการศึกษาด้านการประกอบอาหารของ PICA ซึ่งยึดมั่นในความเป็นเลิศ ขนบธรรมเนียม และนวัตกรรม สอดคล้องกับกลยุทธ์ของเราในการขยายโปรแกรมที่มุ่งเน้นสายอาชีพในภาคการบริการและการประกอบอาหาร ซึ่งยังคงมีความต้องการบุคลากรทักษะสูงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง"

"PICA สร้างชื่อเสียงอย่างแข็งแกร่งในการพัฒนาบัณฑิตที่พร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรม ผ่านการฝึกปฏิบัติอย่างเข้มข้นและความเชื่อมโยงกับนายจ้างอย่างลึกซึ้ง" Kirk T. Bachmann อธิการบดีของ Escoffier กล่าว "พันธกิจของเราต่างยึดมั่นในการบ่มเพาะความหลงใหลและเส้นทางอาชีพระยะยาวในสายงานอาหารและการบริการ การรวม PICA เข้าสู่ครอบครัว Triumph จะช่วยขยายโอกาสให้แก่นักศึกษา พร้อมทั้งเสริมความแข็งแกร่งของห่วงโซ่บุคลากรด้านการประกอบอาหารทั้งในอเมริกาเหนือและระดับนานาชาติ"

ก่อตั้งขึ้นในปี 2540 ณ เมืองแวนคูเวอร์ บริติชโคลัมเบีย PICA เปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรแบบเข้มข้นด้านการประกอบอาหารและขนมอบ โดยใช้รูปแบบการเรียนการสอนที่เน้นการลงมือปฏิบัติจริง ชั้นเรียนขนาดเล็ก และการมีส่วนร่วมกับอุตสาหกรรมโดยตรง สถาบันได้รับการรับรองในบริติชโคลัมเบีย และเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาสำหรับอาชีพในร้านอาหาร โรงแรม เบเกอรี่ และธุรกิจอาหาร อีกทั้งยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมอุตสาหกรรมที่เชื่อมโยงกับภาพลักษณ์ด้านอาหารระดับนานาชาติที่เติบโตของแวนคูเวอร์

PICA จะยังคงดำเนินงานจากวิทยาเขตในแวนคูเวอร์ต่อไป โดยไม่ส่งผลกระทบต่อนักศึกษาหรือหลักสูตรปัจจุบัน Yves Potvin และ Sylvia Potvin อดีตเจ้าของจะยังคงมีบทบาทเป็นที่ปรึกษาอย่างต่อเนื่อง สถาบันจะรักษารูปแบบการสอนเชิงปฏิบัติและความสัมพันธ์กับอุตสาหกรรมในท้องถิ่นไว้ และจะดำเนินงานภายใต้ฝ่ายการศึกษาด้านการประกอบอาหารของ Triumph ร่วมกับ Auguste Escoffier School of Culinary Arts โดย Triumph จะยังคงลงทุนในวิทยาเขต สิ่งอำนวยความสะดวก และชุมชนของ PICA

นักศึกษาของทั้งสองสถาบันจะสามารถเข้าถึงทรัพยากรทางวิชาการที่ขยายขึ้น เครือข่ายนายจ้างที่กว้างขึ้น ประสบการณ์นานาชาติ และเส้นทางอาชีพข้ามพรมแดน โปรแกรมที่รวมกันจะสนับสนุนการพัฒนาและสร้างผู้นำรุ่นใหม่ในอุตสาหกรรมการประกอบอาหารและการบริการ

"การเข้าร่วมกับ Triumph ถือเป็นก้าวสำคัญของ PICA" Yves Potvin จาก Pacific Institute of Culinary Arts กล่าว "เราภาคภูมิใจในบทบาทของเราในชุมชนอาหารของแวนคูเวอร์ และตั้งตารอที่จะขยายโอกาสให้กับนักศึกษา ศิษย์เก่า และผู้สอน พร้อมทั้งยังคงให้บริการแก่แคนาดาฝั่งตะวันตกและนักศึกษานานาชาติของเรา"

นับตั้งแต่ก่อตั้ง PICA ได้ฝึกอบรมศิษย์เก่ามากกว่า 4,500 คน ซึ่งทำงานในร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจการบริการทั่วอเมริกาเหนือและระดับนานาชาติ

การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ยังช่วยเสริมศักยภาพของ Triumph ในด้านการศึกษาการประกอบอาหารและการพัฒนากำลังคน ผ่านการดำเนินงานที่มีอยู่เดิม รวมถึง Auguste Escoffier School of Culinary Arts ซึ่งเปิดสอนหลักสูตรปริญญาและประกาศนียบัตรที่ได้รับการรับรอง ผ่านวิทยาเขตในเมืองโบลเดอร์ รัฐโคโลราโด และออสติน รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา รวมถึงรูปแบบออนไลน์ ขณะที่ Auguste Escoffier Global Solutions ให้บริการสนับสนุนด้านการสรรหา ฝึกอบรม และการรักษาบุคลากรสำหรับนายจ้างในอุตสาหกรรมการบริการ

โดยรวมแล้ว เครือข่ายของ Triumph จะรองรับนักศึกษาประมาณ 8,000 คนต่อปี มีเครือข่ายศิษย์เก่ามากกว่า 25,000 คน และมีคณาจารย์รวมถึงเชฟผู้สอนมากกว่า 125 คนทั่วอเมริกาเหนือ

เกี่ยวกับ Triumph Higher Education Group

Triumph Higher Education Group เป็นผู้ให้บริการระดับโลกด้านการศึกษา การฝึกอบรม และการจัดหาบุคลากรสำหรับอุตสาหกรรมการบริการและศิลปะการประกอบอาหาร การดำเนินงานของบริษัทครอบคลุม Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Gecko Hospitality, Auguste Escoffier Global Solutions และ Pacific Institute of Culinary Arts

เกี่ยวกับ Pacific Institute of Culinary Arts

Pacific Institute of Culinary Arts เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารเอกชนที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศแคนาดา ก่อตั้งในปี 2540 และตั้งอยู่บริเวณทางเข้า Granville Island ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวและการบริการที่โดดเด่นของเมืองแวนคูเวอร์ ได้รับการจัดอันดับอย่างสม่ำเสมอให้เป็นศูนย์ฝึกอบรมด้านการประกอบอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศแคนาดา โดยเปิดสอนตั้งแต่หลักสูตรประกาศนียบัตรระดับมืออาชีพด้านอาหารและขนมอบ ไปจนถึงการศึกษาเรื่องไวน์และคลาสทำอาหารสำหรับบุคคลทั่วไป อีกทั้งยังมีเบเกอรี่ภายในสถานที่และพื้นที่จัดงานสไตล์บิสโทรริมท่าจอดเรือ เพื่อตอบสนองผู้ที่หลงใหลในอาหารทุกระดับ สถาบันมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ โดยมีพันธกิจในการมอบการศึกษาด้านอาหารและการบริการที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับทุกคน

เกี่ยวกับ Auguste Escoffier School of Culinary Arts

Auguste Escoffier School of Culinary Arts เป็นแบรนด์โรงเรียนสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา* มีชุมชนศิษย์เก่าหลายพันคนทั้งในประเทศและทั่วโลก หลักสูตรของ Escoffier ผสมผสานแนวทางคลาสสิกและร่วมสมัย เน้นความยั่งยืน แนวคิดจากไร่สู่โต๊ะอาหาร (farm-to-table) ทักษะทางธุรกิจ และการเป็นผู้ประกอบการด้านอาหาร วิทยาเขตในออสติน รัฐเท็กซัส ได้รับการรับรองระดับชาติจาก Council on Occupational Education (COE) ขณะที่วิทยาเขตโบลเดอร์ รัฐโคโลราโด (รวมถึงหลักสูตรออนไลน์) ได้รับการรับรองจาก Accrediting Council for Continuing Education and Training (ACCET) Escoffier ยังได้รับการจัดอันดับเป็นหนึ่งใน Best Colleges for Culinary Arts in America ประจำปี 2569 โดย Niche.com ทั้งวิทยาเขตโบลเดอร์และออสตินยังได้รับการรับรอง Great Place to Work™ อีกด้วย วิทยาเขตโบลเดอร์ของ Escoffier (รวมถึงหลักสูตรออนไลน์) ยังได้รับการยอมรับให้เป็น Military Friendly® School และได้รับการจัดอันดับโดย Newsweek ให้เป็นหนึ่งใน Top Online Learning Provider ประจำปี 2569

* Auguste Escoffier School of Culinary Arts เป็นแบรนด์โรงเรียนสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา (อ้างอิงจากข้อมูลจำนวนนักศึกษาที่สามารถเปรียบเทียบได้ ซึ่งรายงานอยู่ใน IPEDS)

โลโก้ - https://mma.prnasia.com/media2/2949172/Triumph_Logo.jpg?p=medium600
โลโก้ - https://mma.prnasia.com/media2/2949173/Pacific_Institute_of_Culinary_Arts_Logo.jpg?p=medium600